Home Tips

• 

  • Bereiding

  hele kalkoen op een ketelbarbecue

  Een hele kalkoen tijdens de feestdagen staat echt prachtig op tafel. Het lijkt een hele operatie om zo'n reuzenvogel te bereiden maar het kan gewoon op je ketelbarbecue.
• 

  • Bereiding

  snellere bereiding short ribs

  Short ribs zijn onze favoriet van de barbecue. Maar we hebben niet altijd tijd om ze te bereiden en dat is jammer. Wij laten je zien dat je ze ook sneller op tafel kunt zetten.
• 

  • Tips

  Welke Weber past bij jou

  Weber heeft zoveel keuze in barbecues dat het misschien lastig kan zijn wat nu de goede keuze is voor jouw situatie. Wij hebben de keuze een stuk makkelijker gemaakt.
• 

  • handig

  12 tips voor de beginnende wijndrinker

  Voor de beginnende wijndrinker die bang is dat hij niet op de hoogte is van de wijn etiquette hebben wij een paar simpele tips op een rijtje gezet.
• 

  • Tips

  Welke kamado moet je kopen

  De vraag, welke kamado het beste is, is niet zomaar te beantwoorden. Welke kamado is het beste voor jou? Die vraag is al een stuk makkelijker.
• 

  • Bereiding

  Runderribben of short ribs

  Runder ribben worden al wat populairder onder de fanatieke barbecueërs. En zo geweldig lekker mits goed bereid. En daar gaan we jou bij helpen.
• 

  • Bereiding

  Pizza op de ketelbarbecue

  Leer een pizza maken op de barbecue zonder verbrande bodem en nog rond ook met behulp van een paar bakstenen.
• 

  • Techniek

  Onderhoud en schoonmaken van een Dutch Oven

  Over het onderhoud van een Dutch Oven is er nogal wat onduidelijkheid. Wij gaan proberen om je het allemaal duidelijker te maken.
• 

  • Techniek

  Wat is een Dutch Oven

  Dutch Ovens is helemaal hot in de buitenkook categorie. Dus daar moesten de BBQ-helden ook maar eens aan beginnen. Eerst een korte uitleg.
• 

  • handig

  Iberico van big tot Bellota

  Iberico is een magische woord als het om goed vlees gaat. Maar wat is nu Iberico en wat maakt dat het zo geweldig smaakt.
• 

  • Bereiding

  Whole Hog Barbecue

  Whole Hog barbecue is het summum van barbecue. Deze manier van barbecue gebeurt hoofdzakelijk in het zuiden van Amerika. Maar kan hier ook.
• 

  • Bereiding

  Groenten op de barbecue

  Naast vlees mogen wij zo nu en dan ook graag groenten op de barbecue gooien. Een volledige maaltijd is toch aardappels-groente-vlees.