Alle buikspek recepten

Machtig broodje gerookt en gegrild buikspek
Een speklap ken je als Hollandse barbecueër natuurlijk wel. Maar met een beetje meer moeite en tijd maak je een geweldig broodje gegrild buikspek.

Pittige burger met katenspek en zoetzure ui
Deze pittige burger is echt voor de grote jongens. Een dikke burger met een hete mayonaise, katenspek en zoetzure ui met Jalapeno.

Camping burnt ends
Ook op de camping kan je echt barbecueën. Maak je Duitse buurman gek van jaloezie als jij in een paar uur burnt ends op tafel zet.

club sandwich met gegrilde kip
Een club sandwich was voor ons jarenlang het ultieme vakantie gerecht. Sappige gegrilde kip op een paar sneeën toast.

Mexicaanse hotdog
De Mexicaanse hot dog kom je tegen in de zuidelijke staten van Amerika van kust tot kust en is de perfecte snack voor de stevige honger.

Cheapo burnt ends
Cheapo burnt ends zijn de goedkope variant van de echte burnt ends van rundvlees. Veel makkelijker om te maken en misschien wel net zo lekker.

Carolina pork burger
Zin in pulled pork maar niet in 8 uur werk? Dan hebben wij voor jou de Carolina pork burger.

Hamburger met frambozen-spek jam
Soms ben je toe aan een echte flinke hamburger. Eentje waar je de rest van de dag genoeg aan hebt. Dat is een hamburger met frambozen-spek jam.

Mini porchetta
Mini porchetta is een echte porchetta, maar dan klein. Zo simpel is het. En op de barbecue is hij nog extra lekker.

Varkensbuik met Kerrie Djawa
Door het langzame garen van een varkensbuik blijft het spek zacht en het neemt de specifieke smaak van het roken erg goed op.

Javaanse speklapjes
Al zie je de speklap steeds minder op de barbecue Deze wil je niet overslaan. Deze Javaanse speklapjes smaken geweldig samen met ui.
Top