Home buikspek

• 

  buikspek

  Machtig broodje gerookt en gegrild buikspek

  Een speklap ken je als Hollandse barbecueër natuurlijk wel. Maar met een beetje meer moeite en tijd maak je een geweldig broodje gegrild buikspek.
• 

  buikspek

  Pittige burger met katenspek en zoetzure ui

  Deze pittige burger is echt voor de grote jongens. Een dikke burger met een hete mayonaise, katenspek en zoetzure ui met Jalapeno.
• 

  buikspek

  Camping burnt ends

  Ook op de camping kan je echt barbecueën. Maak je Duitse buurman gek van jaloezie als jij in een paar uur burnt ends op tafel zet.
• 

  buikspek

  club sandwich met gegrilde kip

  Een club sandwich was voor ons jarenlang het ultieme vakantie gerecht. Sappige gegrilde kip op een paar sneeën toast.
• 

  buikspek

  Mexicaanse hotdog

  De Mexicaanse hot dog kom je tegen in de zuidelijke staten van Amerika van kust tot kust en is de perfecte snack voor de stevige honger.
• 

  buikspek

  Cheapo burnt ends

  Cheapo burnt ends zijn de goedkope variant van de echte burnt ends van rundvlees. Veel makkelijker om te maken en misschien wel net zo lekker.
• 

  buikspek

  Carolina pork burger

  Zin in pulled pork maar niet in 8 uur werk? Dan hebben wij voor jou de Carolina pork burger.
• 

  buikspek

  Hamburger met frambozen-spek jam

  Soms ben je toe aan een echte flinke hamburger. Eentje waar je de rest van de dag genoeg aan hebt. Dat is een hamburger met frambozen-spek jam.
• 

  buikspek

  Mini porchetta

  Mini porchetta is een echte porchetta, maar dan klein. Zo simpel is het. En op de barbecue is hij nog extra lekker.
• 

  buikspek

  Varkensbuik met Kerrie Djawa

  Door het langzame garen van een varkensbuik blijft het spek zacht en het neemt de specifieke smaak van het roken erg goed op.
• 

  buikspek

  Javaanse speklapjes

  Al zie je de speklap steeds minder op de barbecue Deze wil je niet overslaan. Deze Javaanse speklapjes smaken geweldig samen met ui.