Home / Varkensvlees

• 

  Varkensvlees

  Boerenkool met kapucijners stoofschotel

  We hebben deze puur Hollandsche boerenkool met kapucijners stoofschotel helemaal naar onze zin gemaakt. En dat is zeker gelukt.
• 

  Varkensvlees

  Porchetta met krokante korst van de rotisserie

  Een geweldig malse porchetta met een heerlijke vulling en een krokante korst. Dat is wat je wil toch? Wij vertellen je hoe we dat doen.
• 

  Varkensvlees

  Jalapeno spek crackers

  Dit is een geweldige snack. Spek, bruine suiker met een pepertje op een cracker. Ze zijn uitermate verslavend en op voordat je het doorhebt.
• 

  Varkensvlees

  Karbonade in marinade van donker bier

  Deze karbonades zijn echt geweldig. Het donkere bier voegt, samen met de dryrub, een diepe, rijke smaak toe aan het vlees.
• 

  Varkensvlees

  Sriracha burnt ends van buikspek

  Malse blokjes varkensvlees met de zoete smaak van rook en dryrub en een pittige saus. Dit is echte barbecue.
• 

  Varkensvlees

  Krokante karbonades van de barbecue

  Deze schouderkarbonades krijgen hun krokante buitenkant door een dikke laag paneermeel en een hete pan op de barbecue.
• 

  Varkensvlees

  Spareribs in appel siroop

  Deze spareribs in appel siroop zijn klaar in 2 a 3 uur en zijn ook nog eens lekker zoet. Dat kan haast niet beter toch?
• 

  Varkensvlees

  Gegrild stokbrood met mozzarella en worst

  Choripan is een chorizo worst op een broodje (of pan). Wij maakten onze eigen Europese variant met stokbrood en mozzarella.
• 

  Varkensvlees

  Pork hammer uit de smoker

  De pork hammer is stoer vlees dat vraagt om een low and slow bereiding met rook en zoete bbq saus tot het vlees bijna van het bot valt.
• 

  Varkensvlees

  Souvlaki van buikspek

  Dit eenvoudige recept voor souvlaki van buikspek is  één van de makkelijkste manieren om kennis te maken met de Griekse keuken.
• 

  Varkensvlees

  Iberico Abanico steak met patatas bravas

  Geniet van ons eenvoudige grillrecept voor Iberico Abanico steak en Patatas Bravas. Een heerlijk Spaans grillrecept.
• 

  Varkensvlees

  Aardappelkroket bommetjes

  Deze aardappel kroket bommetjes zijn iets pittig en een perfecte snack voor bij een paar koude biertjes.