Home Varkensvlees

• 

  Varkensvlees

  Spaanse krabbetjes aan het spit

  Deze Spaanse krabbetjes passen geweldig op een tapas menu maar zijn ook geweldig als dikke snack bij een goed biertje.
• 

  Varkensvlees

  BBQ chili lasagne met varkenswangen

  Deze chili lasagne was met afstand de beste lasagne die we ooit op tafel hebben gezet. En daar zijn we best een beetje trots op.
• 

  Varkensvlees

  Gegrilde Brazilaanse spareribs

  In Brazilië worden spareribs over het algemeen op smaak gebracht met een zure marinade die het vlees meteen heerlijk mals maakt.
• 

  Varkensvlees

  Nachos met gerookte worst

  Voor de meeste mensen zijn nachos de perfecte snack. En als je goeie nachos maakt dan hoef je ook geen avondeten te maken.
• 

  Varkensvlees

  Buikspek gepekeld in gember siroop

  Gembersiroop smaakt heel lekker over ijs. Wij hebben een mooi stuk buikspek ermee op smaak gebracht en zo kreeg het een Aziatisch tintje.
• 

  Varkensvlees

  Oerhammetjes met mosterdsaus

  Oerhammetjes zijn ontzettend lekker door de grote hoeveelheid collageen dat tijdens de low and slow bereiding omgezet wordt in gelatine.
• 

  Varkensvlees

  Beenham met krokante zwoerd

  Wil je weten hoe je beenham bereid met een krokante zwoerd. Wij hebben het perfecte recept voor mals en sappig vlees met een knapperige huid.
• 

  Varkensvlees

  Iberico Presa met salsa roja

  Iberico Presa is een hele mooie steak van het Iberico varken. Om dit mooie stukje vlees te eren hebben we een heerlijke snack bereid.
• 

  Varkensvlees

  saté van varkenshaas zonder satésaus

  Saté hoor je te serveren met een dikke laag satésaus. Maar wat als het vlees al zo lekker is dat je die saus helemaal niet nodig hebt.
• 

  Varkensvlees

  Italiaanse gegrilde en gestoofde spareribs

  Deze Italiaanse spareribs zijn net weer even anders dan de gebruikelijke spareribs. Maar ze zijn zó lekker dat je zeker vaker gaat maken.
• 

  Varkensvlees

  Pulled pork in bladerdeeg

  Heb je nog pulled pork in de vriezer? Dan hebben wij de perfecte snack voor je. Deze pulled pork in bladerdeeg smaakt geweldig bij een koud biertje.
• 

  Varkensvlees

  Karbonade gemarineerd in whisky

  We hadden een fles bourbon in de kast staan en daar hebben we een paar prachtige karbonades in gemarineerd.