Een typisch amerikaanse barbecue saus. Dit is misschien wel het meest simpele barbecue saus recept.
Deze honing barbecuesaus doet het goed op kip, karbonade en spare rib. Je kunt de barbecuesaus gebruiken om te marineren, maar ook om de laatste paar minuten op de gril, na de laatste keer draaien, je vlees of kip mee in te smeren.
Ingrediënten
- 250 ml honing
- 125 ml stroop
- 3 el ketchup
- 100 gram bruine suiker
- ¼ tl kaneel
- ½ tl paprika poeder
- ¼ tl gemalen gember
- ¼ tl zwarte peper
- 1 tl oregano
- 1 teentje knoflook geperst
- 2 el Worcestershire sauce
- 1 el mosterd
- ¼ tl zout (naar smaak)
Bereiding
- Mix alle ingrediënten goed door elkaar.
- Dek goed af en plaats het in de koelkast voor gebruik.
