BBQ-helden

kebab met varkenshaas en appel

Kebab met varkenshaas en appel is een makkelijk recept dat heel snel te maken is. Het zoute varkensvlees samen met de zure appel en de ui zorgen voor een lekkere combinatie van smaken.

Dry rubs bestellen

Ingrediënten

  • 100 gram abrikozenjam
  • 2 eetlepels appelcider azijn
  • 1 eetlepel tomatenpasta
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 400-450 gram varkenshaas
  • een theelepel citroensap
  • 1 rode paprika
  • 1 rode ui
  • 1 Granny Smith
  • 8 sat├ęprikkers

Bereiding

  1. Week de sat├ęprikkers in lauwwarm water.
  2. Mix de jam, azijn, tomatenpasta en de olijfolie in een kom.
  3. Snij de filet in blokjes van 3 tot 4 cm en marineer deze in de mix voor minstens 15 minuten.
  4. Snij de paprika, ui en appel in partjes.
  5. Smeer de appelpartjes in met de citroensap anders worden ze al bruin voordat ze op de barbecue gaan.
  6. Rijg de filet, paprika, ui en appel om en om aan de prikkers.
  7. Gril de kebab voor 8 tot 10 minuten totdat het varkensvlees gaar is.

Gearchiveerd onder:

,

Deel je een foto van een recept van BBQ-Helden op social media? Vermeld dan @bbqhelden en #bbqhelden. Dan zien wij jouw post ook.

Like, deel of laat een reactie achter

Misschien vind je dit ook interessant

BBQ-heldenDeze BBQ-Helden zijn Erik en Harco. BBQ-bloggers van het jaar 2019 en wij gaan jou helpen om jouw barbecue tot een smakelijk en compleet feestje te maken.

Meer over de BBQ-Helden.