Mocht je zin hebben in shoarma dan is het echt niet meer nodig om te halen. Mix deze kruiden en gooi het over kip, lam of varkensvlees en gooi het op de barbecue. Zelfs de buren weten dat je shoarma aan het maken bent. Succes gegarandeerd.
Ingrediënten
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel knoflookgranulaat
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel korianderzaad
- 1 theelepel grof gemalen zwarte peper
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel chiliflakes
Bereiding
- Mix alles goed door elkaar. Mocht je de mix te grof vinden dan kan je alles nog even door een keukenmachine fijn malen of even in een vijzel fijnstampen.
- Strooi de kruiden over kip, lam of varkensvlees en laat minstens 3 kwartier tot een hele nacht intrekken.
