Waarom zou je een goeie steak niet geweldig maken? Met een paar simpele kruiden en specerijen hebben we dus deze spicy steak rub voor gemaakt. Deze dry rub haalt al het goede van een steak naar boven en geeft ook een beetje pit. Het spicy gedeelte valt op zich mee hoor. Maar het bekt wel lekker.
We noemen dit dan wel een steak rub maar deze spicy steak rub doet het ook goed over kip en de aardappeltjes.
Ingrediënten
- 1 eetlepel paprika poeder gerookt
- ½ eetlepel grof zout
- ½ eetlepel versgemalen zwarte peper
- 1 theelepel chili flakes
- 1 theelepel knoflookgranulaat
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel tijm
- ½ theelepel komijn
Bereiding
- Meng alles door elkaar en de dry rub is klaar.
- Koop de beste steak die je kan betalen en strooi een beetje over de steak. Een klein beetje doet al een hele hoop.
- Bereid de steak zoals je wil en laat ons dan maar weten dat het lekker is.
