Niet echt een uitgebreid recept voor een tonijnsteak omdat het eigenlijk niet nodig is.
Voor meer vis barbecuetips hebben we een hele pagina.
Ingrediënten
- Tonijn steak van ongeveer 2 cm dik
- Citroen
- Verse gemalen zwarte peper
- Grof gemalen zeezout
Bereiding
- Tonijn steak kort aan weerszijden op de barbecue dichtschroeien
- Zorg ervoor dat de tonijn niet door en door gaar wordt, dan wordt de steak gortdroog, en da’s echt niet lekker. Het liefste is de steak van binnen nog rauw
- Haal de steak van de barbecue en besprenkel deze met citroensap en strooi er peper en zout op
