Alle recepten
Rundvlees
Varkensvlees
Gevogelte
Lam
Vis
Vegetarisch
Dry-rubs
Sauzen
Nagerechten
Overige
Tips en tricks
Bereiding
Techniek
Handig
BBQ cateraars
Reviews
Accessoire
Barbecue
Boek
Brandstof
Marinade
Rub
Saus
Menu
Skip to content
In English
over ons
samenwerken
BBQ Evenementen
shop
Menu
Alle recepten
Rundvlees
Varkensvlees
Gevogelte
Lam
Vis
Vegetarisch
Dry-rubs
Sauzen
Nagerechten
Overige
Tips en tricks
Bereiding
Techniek
Handig
BBQ cateraars
Reviews
Accessoire
Barbecue
Boek
Brandstof
Marinade
Rub
Saus
Home
barbecue
Archief
barbecue
Techniek
brisket injecteren voor sappiger vlees
Wij hebben ons gewaagd aan brisket en hebben die geinjecteerd om sappiger vlees te krijgen. We gaan je uitleggen hoe we dit gedaan hebben.
barbecue
SmokeFire van Weber Sneak Preview
We mochten de SmokeFire van Weber komen bekijken in de Weber Original Store in Amersfoort. Dit is een veelbelovende pelletbarbecue.
Bereiding
De beste kippenvleugels van de barbecue
Kippenvleugels zijn sappig vlees van binnen, een knapperig huidje en veel smaak. Deze kippenvleugels zijn de beste kippenvleugels op de barbecue.
Tips
Welk vlees voor echte barbecue
Barbecue is wat speciaals, en daar heb je ook speciaal vlees voor nodig. En welk vlees dat is dat gaan we jou vertellen.
Bereiding
Frankenribs experiment met buikspek en shortribs
De Frankenribs is een experiment met het beste vlees voor de barbecue. Een dik stuk buikspek en een grote shortrib.
Techniek
Maak van je ketelbarbecue een smoker
Je hebt niet altijd een dure smoker nodig om echt te barbecueen. Met een goede kwaliteit ketelbarbecue kan je ook met goed resultaat roken.
Tips
Welke barbecue moet je kopen
“Ik wil graag gaan barbecueën maar weet niet goed wat ik moet kopen”. Daar is niet 1-2-3 antwoord op te geven maar we gaan het wel proberen.
Techniek
Hoe gebruik je de ventilatiegaten in je barbecue
Wat doe je met de ventilatiegaten in je barbecue? Weet je niet wat je met die schuiven aan moet. Dat gaan we jou eens haarfijn uitleggen.
Techniek
Hoe steek je een barbecue aan
Heb je moeite om een barbecue aan te steken en gloeiend te houden. Dan leggen we jou dit heel duidelijk uit.
handig
Winterbarbecue
Stop niet met barbecueen als de sneeuw enkelhoog in de tuin ligt. Hier zijn een paar tips om je te helpen bij je eerste winterbarbecue.
Bereiding
Hoe gril je een perfecte steak
Met de volgende aanwijzingen zou het volgens ons moeten lukken om een perfecte steak te grillen.
handig
Kolen of gas barbecue, wat koop je?
Wat moet je kopen een kolen of gas barbecue. De meesten kopen een kolenbarbecue, maar het overgrote deel weet niet eens waarom.