Home / low and slow / Pagina 2

• 

  • Bereiding

  De beste kippenvleugels van de barbecue

  Kippenvleugels zijn sappig vlees van binnen, een knapperig huidje en veel smaak. Deze kippenvleugels zijn de beste kippenvleugels op de barbecue.
• 

  • Bereiding

  Hoe bereid je Picanha op de barbecue?

  Picanha is een spectaculair stuk vlees voor op de barbecue. Wij gaan je precies vertellen hoe je hem moet bereiden.
• 

  • Bereiding

  Frankenribs experiment met buikspek en shortribs

  De Frankenribs is een experiment met het beste vlees voor de barbecue. Een dik stuk buikspek en een grote shortrib.
• 

  • Bereiding

  Short ribs bereiden op de barbecue

  Short ribs is het buikspek van een rund maar dan met bot. Prachtig vlees dat met de juiste bereiding mals, sappig en lekker wordt.
• 

  • Bereiding

  Whole Hog Barbecue

  Whole Hog barbecue is het summum van barbecue. Deze manier van barbecue gebeurt hoofdzakelijk in het zuiden van Amerika. Maar kan hier ook.
• 

  • Techniek

  Kamado aansteken en op temperatuur houden

  Je hebt een prachtige kamado gekocht, of wilt er een gaan kopen maar je zou niet weten hoe je een kamado moet aansteken. Wij weten het wel.
• 

  • Techniek

  Welke soorten rookhout kan je gebruiken

  Er zijn heel erg veel soorten rookhout, zoveel dat je misschien door de bomen het bos niet meer ziet. Hier staat alles op een rijtje.
• 

  • Techniek

  Hoe gebruik je de ventilatiegaten in je barbecue

  Wat doe je met de ventilatiegaten in je barbecue? Weet je niet wat je met die schuiven aan moet. Dat gaan we jou eens haarfijn uitleggen.
• 

  • Bereiding

  lamsrack op de barbecue

  Lamsrack op de barbecue is enorm lekker is en kan perfect worden. Maar dan wel met behulp van de oven.
• 

  • handig

  Winterbarbecue

  Stop niet met barbecueen als de sneeuw enkelhoog in de tuin ligt. Hier zijn een paar tips om je te helpen bij je eerste winterbarbecue.
• 

  • Bereiding

  Hoe maak je lekkere malse spareribs

  Hoe maak je lekkere malse spareribs, zo gaar dat je het vlees bijna van de botten kan zuigen, en zo stroperig dat de marinade aan je vingers blijft plakken?