Alle recepten
Rundvlees
Varkensvlees
Gevogelte
Brood en pizza
Lam
Vis
Bijna vegetarisch
Dry-rubs
Sauzen
Nagerechten
Wild
Overige
Tips en tricks
Bereiding
Techniek
Handig
BBQ cateraars
Reviews
Accessoire
Barbecue
Boek
Brandstof
Marinade
Rub
Saus
Menu
Skip to content
In English
over ons
samenwerken
shop
Menu
Alle recepten
Rundvlees
Varkensvlees
Gevogelte
Brood en pizza
Lam
Vis
Bijna vegetarisch
Dry-rubs
Sauzen
Nagerechten
Wild
Overige
Tips en tricks
Bereiding
Techniek
Handig
BBQ cateraars
Reviews
Accessoire
Barbecue
Boek
Brandstof
Marinade
Rub
Saus
Home
/
steak
Archief
steak
Bereiding
Hoe gril je een perfecte steak?
Is er iets mooiers dan een steak met een diepbruine krokante korst met een sappige roze binnenkant. Wij vinden van niet.
Tips
Steak bakken in een pizzaoven
De hoge temperatuur in een pizzaoven is uitermate geschikt om een paar geweldige steaks in te bakken. Wij vertellen je hoe.
Tips
Bistecca alla Fiorentina
Als we de keuze hebben gaan we voor de Bistecca alla Fiorentina. Dat is de steak die alle andere steaks overtreft.
Bereiding
Hoe gril je een dure ribeye steak
Hoe bereid je een dure ribeye zonder dat je hem verpest met een heerlijke sappige malse steak als resultaat?
Bereiding
Reversed sear voor dikke steaks
De reversed sear is de perfecte bereiding voor een perfecte steak. Perfecte garing van rand tot rand en een prachtige korst,
Bereiding
De perfecte gaarheid voor elke steak
Niet elke steak is hetzelfde. Daarom eet je ze ook op verschillende gaarheden. Wij gaan je uitleggen wat de perfecte gaarheid is voor een perfecte steak.
Bereiding
barbecueën op een zoutsteen
Een zoutsteen of zoutplancha kan je gebruiken om op te barbecueen. Vlees, vis, of groentes kan je zo snel en smaakvol bereiden.
Bereiding
Hoe barbecue je een T-bone steak
T-bone steak is te lekker om zomaar op de barbecue te gooien. Wij gaan precies vertellen hoe je een T-bone steak bereid.
handig
Wat is een steak
Wat is een steak. Wij gaan ons hier beperken tot steaks gesneden van rundvlees. Dit artikel vertelt je tot in detail waar je stukje vlees vandaan komt.