Een lekker frisse muntsaus waar bijvoorbeeld lamsbout niet zonder kan, of lam in het algemeen. Ook lekker bij een aardappelsalade.
Ingrediënten
- 6 eetlepels fijngesneden verse munt,
- 2 theelepels suiker
- 2 eetlepels olie
- Snufje zout,
- 3 eetlepels sherry of witte wijnazijn
Bereiding
- Meng alle ingrediënten en pureer met een staafmixer
- Roer nog 2 eetlepels heet water erdoor
- Laat de saus 30 minuten rusten om door te trekken
