Home / Tips / Bereiding

• 

  • Bereiding

  Hoe maak je gefermenteerde Louisiana hot sauce

  Wij hebben Louisiana hot sauce gemaakt van gefermenteerde pepers. Het was een geslaagd experiment waar we zeker mee verder gaan.
• 

  • Bereiding

  Hoe barbecue je bavette

  Wil je weten hoe je bavette het best kan bereiden op de barbecue? Dan hoef je niet verder te zoeken. We gaan het je helemaal uitleggen.
• 

  • Bereiding

  Pulled pork van een hele varkensschouder

  Wil je echt lekkere pulled pork maken? Vergeet dan de pulled pork van procureur maar maak hem van varkensschouder.
• 

  • Bereiding

  Hoe maak je pulled pork op een gas barbecue

  Met het juiste vlees en wat tijd kan je prima pulled pork maken op een gasbarbecue. Wij geven je alle tips en tricks voor een top resultaat.
• 

  • Bereiding

  Hoe gril je een dure ribeye steak

  Hoe bereid je een dure ribeye zonder dat je hem verpest met een heerlijke sappige malse steak als resultaat?
• 

  • Bereiding

  Hoe barbecue je de beste kalkoenpoten

  We hebben een aantal weken meerdere kalkoenpoten op verschillende manieren bereid. En dit is de beste manier gebleken.
• 

  • Bereiding

  De beste kippenvleugels van de barbecue

  Kippenvleugels zijn sappig vlees van binnen, een knapperig huidje en veel smaak. Deze kippenvleugels zijn de beste kippenvleugels op de barbecue.
• 

  • Bereiding

  Reversed sear voor dikke steaks

  De reversed sear is de perfecte bereiding voor een perfecte steak. Perfecte garing van rand tot rand en een prachtige korst,
• 

  • Bereiding

  De perfecte gaarheid voor elke steak

  Niet elke steak is hetzelfde. Daarom eet je ze ook op verschillende gaarheden. Wij gaan je uitleggen wat de perfecte gaarheid is voor een perfecte steak.
• 

  • Bereiding

  Hoe barbecue je Picanha

  Picanha is een spectaculair stuk vlees voor op de barbecue. De bereiding is niet moeilijk maar er zijn een aantal punten waar je op moet letten.
• 

  • Bereiding

  Frankenribs experiment met buikspek en shortribs

  De Frankenribs is een experiment met het beste vlees voor de barbecue. Een dik stuk buikspek en een grote shortrib.
• 

  • Bereiding

  Amerikaanse pizza van de kamado

  Met een gietijzeren skillet en een barbecue maak je geweldige Amerikaanse pizza met zo'n dikke bodem. Wij gaan je uitleggen hoe.