Home Recepten

• 

  Rundvlees

  Skirtsteak met Amsterdamse ui

  Van het sap van Amsterdamse uitjes kan je een goeie marinade maken. Samen met een mooie skirtsteak maken we een lekker borrelhapje.
• 

  Gevogelte

  Gegrilde kip shoarma

  Shoarma is wat ons betreft de perfecte snack na een nacht stappen. Als je de volgende dag nog zin hebt in shoarma dan maak je het lekker zelf.
• 

  Dry rubs

  Shoarma kruiden

  Shoarma kruiden ga je niet meer kopen maar maak je zelf. Net zo makkelijk en je weet precies wat er in gaat.
• 

  Rundvlees

  Gekruide rosbief op flatbread

  Rosbief is een prachtig stuk rundvlees dat uitermate geschikt is om er een broodje mee te beleggen. Zeker als je het brood ook nog zelf maakt.
• 

  Varkensvlees

  Oosterse wraps met gerookte buikspek

  Een Oosterse wrap met spek, een heerlijke frisse salade en cashewnoten. Zo gemaakt en erg lekker.
• 

  Spaanse krabbetjes aan het spit

  Deze Spaanse krabbetjes zijn misschien wel de lekkerste spareribs die we in een lange tijd gegeten hebben.
• 

  Vegetarisch

  Gegrilde tomaatjes met knoflook en rozemarijn

  Gegrilde tomaatjes horen op elk barbecuefeestje omdat je ze echt overal bij kunt eten. Schep ze door de pasta, op een tosti of op de pizza.
• 

  Varkensvlees

  BBQ Bacon Ribs

  Alles wordt beter met spek dus ook de BBQ Bacon Ribs. De beste combinatie van spareribs en spek. De hit voor deze zomer.
• 

  Rundvlees

  Chili met gerookte kalfswang

  Deze chili is eigenlijk als vegetarische chili al heel lekker. Maar wij gaan hem nog lekkerder maken met gerookte kalfswangen.
• 

  Varkensvlees

  Mini varkensrollade met Italiaanse kruiden

  Het is niet altijd nodig om zo'n hele grote rollade te maken. Je kan ook gewoon een mini varkensrollade maken.
• 

  Rundvlees

  Kalfszwezerik van de barbecue

  Kalfszwezerik is echt iets voor de fijnproever. En voor de mensen die het niet zo op orgaanvlees hebben is kalfszwezerik een goede introductie.
• 

  Gevogelte

  Nasi met gegrilde kip gemarineerd in honing en ananassap

  Nasi hoort bij een goede Hollandse barbecue. Bij die van ons wel. En Nasi ga je niet kopen maar maak je natuurlijk zelf. In de wok op de barbecue.