Home Recepten

• 

  Rundvlees

  Brisket ear burnt ends

  Echte burnt ends maak je van brisket. Burnt ends zijn heerlijke zachte, zoute en zoete blokjes vlees. Wij vertellen je hoe je deze heerlijke snoepjes maakt.
• 

  Varkensvlees

  Gerookt buikspek voor de boerenkool

  In plaats van rookworst moet je eens een mooi stuk gerookt buikspek bij de boerenkool serveren. Dat is echt ouderwets lekker.
• 

  Rundvlees

  Wagyu sukade met Japanse chimichuri

  Wagy is een heerlijk maar kostbaar stukje vlees. Dus moet je er wat speciaals van maken. Deze wagyu sukade is met de Japanse chimichuri een klein feestje.
• 

  Vegetarisch

  Appelbeignets van bladerdeeg uit de dutch oven

  Appelbeignets van bladerdeeg voor oud & nieuw maak je natuurlijk lekker zelf. Met een dutch oven die je op de barbecue hebt staan.
• 

  Gevogelte

  Kalkoen met kleurrijke groentes

  Wat is er nu mooier dan een hele bronzen kalkoen op tafel te zetten met een mooie schaal met kleurrijke groentes. Niets toch?
• 

  Rundvlees

  Ossenhaas omwikkelt met spek met balsamico rozijnen

  Als je je gasten eens wilt imponeren met een prachtig stuk vlees doen dan moet je deze met spek omwikkelde ossenhaas eens maken.
• 

  Brood/Pizza

  Zuurkool pizza

  Een zuurkool pizza is minder vreemd dan het klinkt. De smaken passen zo goed bij elkaar dat het eigenlijk heel logisch is. Denk aan een hot dog in een andere vorm.
• 

  Overig

  Gerookte bloemkoolschotel met kaas en bacon

  Bloemkool is één van de saaiere groenten maar dat kan je na het eten van deze gerookte bloemkoolschotel echt niet meer zeggen.
• 

  Wild

  Curry met hazenbout uit de dutch oven

  Bij dat koude herfstweer zoek je gerechten waar je het weer een beetje warm van krijgt. Deze curry is gemaakt met hazenbout.
• 

  Overig

  Appeltaart van de barbecue

  Als je je beseft dat je barbecue een prachtige oven is dan kan je er van alles in maken. Wat dacht je van deze appeltaart?
• 

  Overig

  Gerookte uiensoep van de barbecue

  Uiensoep is heel makkelijk te maken en je kan er heel mooi een kleine bbq twist aan geven. Maak misschien wat meer voor de buren.
• 

  Gevogelte

  Kippedijen met perzik uit de skillet

  De combinatie van kippedij en perzik werkt best goed. Wat verse basilicum erbij en een mooi bord met rijst en je hebt een feestmaal.