BBQ-helden
Skip to content
BBQ-helden
Over
Samenwerken
Alle recepten
Vlees
Geit
Lam
Rundvlees
Varkensvlees
Gevogelte
Vis
Vegetarisch
Dry-rubs
Marinades
Sauzen
Nagerechten
Overige
Tips en tricks
Tips
Review
accessoire
barbecue
Boek
Brandstof
Marinade
Rub
Saus
Bereiding
Techniek
handig
Noodzaak
BBQ cateraars
Shop
BBQ agenda
BBQ wedstrijd
Food Festival
BBQ markt
BBQ Klassiekers
Saté
Hamburger
Karbonade
Pulled Pork
Pulled Beef
Kippepoot/Drumstick
Speklap
Spareribs
Nagerecht
Hoe maak je:
Kippenvleugels
Picanha
T-bone steak
Karbonade
Pulled pork
Drumsticks
Lamsrack
Barbecuesaus
Dry rub
Steak
Spareribs
Vis
Hamburger
Alle recepten van de BBQ–helden
Big Willem burger
De Big Willem burger is een lekkere dikke burger als basis voor een leuk feestje zoals Koningsdag. Maar elk ander feestje is ook goed hoor.
Rundergehakt
,
Rundvlees
,
Varkensgehakt
,
Varkensvlees
,
Vlees
Pulled pork jalapeño poppers
Jalapeno poppers zijn een iconische barbecuesnack die je zeker eens geprobeerd of gemaakt moet hebben. Lekker pittig maar niet te gek. Je kan ze vullen met wat je wilt. Wij doen het met pulled pork.
Overige
,
Procureur
,
Varkensvlees
,
Vlees
,
Voorgerecht
De bijna prijswinnende Slam burger
Met deze Slam burger deden we mee met de burger challenge bij de Weber Original Store in Amersfoort. We hebben niet gewonnen maar dat was natuurlijk geheel onterecht.
Rundergehakt
,
Rundvlees
,
Vlees
Gevulde appels met walnoot rozijnen en whiskey
Gevulde appels zijn net kleine appeltaartjes. Lekker als nagerecht na een barbecuefeestje. Zonder al te veel moeite zet je weer wat lekkers op tafel.
Nagerecht
,
Vegetarisch
Machtig broodje gerookt en gegrild buikspek
Een speklap ken je als Hollandse barbecueër natuurlijk wel. Maar met een beetje meer moeite en tijd maak je een geweldig broodje gegrild buikspek.
Buikspek
,
Varkensvlees
,
Vlees
Gevulde dadels met geitenkaas
Gevulde dadels zijn volgens ons het meest gegeten item in een tapasbar. Je maakt ze heel makkelijk zelf. Gevulde dadels zijn geweldig als voorgerecht op je barbecuefeestje.
Overige
,
Voorgerecht
Appelcider Jack grog
Bij een winterbarbecue hoort een lekkere grog. Deze grog drink je bij een knapperend haardvuur of vuurkorf. Plan maar niet te veel na deze grog.
Overige
Barbecue Kugel
Een kugel is een aardappelschotel/taart die je veel terugziet in de joodse keuken. Wij maken deze geregeld en vonden het tijd worden voor een barbecue versie.
Overige
,
Vegetarisch
Mosterd barbecuesaus
Mosterd barbecuesaus is heel anders dan de zoete barbecuesaus die je gewend bent. De mosterd barbecuesaus gaat geweldig bij pulled pork maar ook op kip.
barbecuesaus
,
Sauzen
Winterburger
Dit is onze winterburger. Een burger met alles dat je nodig hebt. Lekkere frisse rode koolsla, een dikke hamburger en een beetje pit. En dat alles op een stevig broodje.
Rundergehakt
,
Rundvlees
,
Vlees
rode koolsla
Deze rode koolsla met walnoot is snel en makkelijk te maken en past wat meer bij gerechten die we in de wintermaanden maken.
Overige
,
Vegetarisch
Duitse spareribs met zuurkool
Deze spareribs en zuurkool combi is perfect voor donkere en koude dagen in de winter. Je hoeft er ook niet zo heel lang buiten voor te staan.
Spareribs
,
Varkensvlees
,
Vlees
Tournedos op de barbecue
Een tournedos is een duur maar prachtig stuk vlees dat je prachtig kunt bereiden op de barbecue. Wij maken het op smaak met hele klassieke smaken.
Rundvlees
,
Steak
,
Vlees
1
2
3
4
5
6
7
Volgend »
Meer BBQ recepten
Rub voor runder ribben
Puree van zoete aardappel
rode koolsla
Meer BBQ artikelen
Weber Genesis II LX E-440 GBS review
Rook – Steven Raichlen
Onderhoud en schoonmaken van een Dutch Oven
Recepten op niveau of hitte
Pittig
niet pittig
iets pittig
redelijk pittig
zeer pittig
Niveau
makkelijk
gemiddeld
gevorderd
Top
BBQ-helden.nl gebruikt cookies om bla bla. etc. etc.
Toch meer weten
(Ik snap het)
.