Home Recepten

• 

  Vegetarisch

  Aardappel burnt ends

  Deze aardappel burnt ends zijn zeker geen vervanger voor het echte werk maar zijn wel gruwelijk lekker als snack bij een lekker biertje.
• 

  Overig

  Ondersteboven speculaas peer cake

  Speculaas hoort echt bij Sinterklaas en stoofpeertjes bij kerst. Dat maakt deze cake het perfecte dessert voor de sinterkerst feestjes.
• 

  Rundvlees

  Broodje gegrilde rosbief

  Dit broodje met een paar perfect gegrilde plakken rosbief is zo makkelijk dat iedereen er van kan genieten.
• 

  Gevogelte

  Spatchcock chilli chicken

  Dit is alles wat je van een gegrilde kip verwacht. Het vlees is sappig en het velletje mooi goudbruin en plakkerig.
• 

  Rundvlees

  Hot and fast whole packer brisket

  We hebben een whole packer brisket hot and fast bereid en ingepakt in butchers paper met een geweldig resultaat.
• 

  Rundvlees

  spaghetti met ribeye en pastasaus

  De lekkerste pasta saus is degene die je zelf hebt gemaakt. Je weet precies wat je er in stopt. Tomaten, uien, knoflook en verse kruiden.
• 

  Vegetarisch

  Amerikaanse pannenkoeken

  Amerikaanse pannenkoeken zijn lekker als stevig ontbijt, voor bij de lunch, als een hoofdgerecht maar ook leuk te verwerken in een dessert.
• 

  Rundvlees

  Beenmerg burger

  Wil je de ultieme burger dan meng je beenmerg door je gehakt. De rest van de burger is dan in ene maar bijzaak.
• 

  Brood/Pizza

  Fugazetta is een Argentijnse gevulde pizza

  Fugazzeta is Argentinijns streetfood veel gegeten wordt. Het heeft veel weg van een Italiaanse foccacia maar dan gevuld.
• 

  Sauzen

  Munt chimichurri

  Er zijn eindeloos veel variaties van chimichurri te vinden. Deze variant met verse munt is heerlijk fris en past heel goed bij gegrild vlees.
• 

  Rundvlees

  Short ribs van de rotisserie

  Short ribs van de rotisserie zijn zo anders dan de gebruikelijke 3-2-1 manier van bereiden. Het is een hele andere smaakbeleving.
• 

  Varkensvlees

  Gevulde zoete aardappel met pulled pork

  Zoete aardappels zijn gezonder dan gewone aardappels. Dat heffen we op door ze te vullen met spek en kaas en te beleggen met pulled pork.