Citroenmayonaise gaat goed samen met vis en smaakt geweldig op een tonijn burger.
Ingrediënten
- 125 ml mayonaise
- Zest en sap van 1 citroen. Zest is het dunne gekleurde laagje van citrusvruchten wat een hele frisse smaak aan gerechten geeft. Rasp niet het witte deel mee, want dit smaakt bitter.
- 2 eetlepels Dijon mosterd
- Zout en peper uit de molen
Bereiding
- Maak de citroen mayonaise door de mayonaise, zest en sap van de citroen, en Dijon mosterd te mengen en verder met peper en zout op smaak te brengen
