Deze appelstroop bbq saus hebben we gemaakt voor onze Hollandsche spareribs maar de saus smaakt ook geweldig over een gegrilde karbonade of een kilo kippenvleugels.
Ingrediënten
- 200 ml ketchup
- 200 gram appelstroop
- 2 el appel cider azijn
- 1 el Worcestershire saus
- 2 el bruine suiker
- 1 tl chipotle
- 1 tl kaneel
- 1 tl knoflookgranulaat
- zout en zwarte peper naar smaak
Bereiding
- Neem een steelpannetje en doe daar de ketchup, appelstroop, azijn en de worcestreshire saus in. Breng dit zachtjes aan de kook terwijl je roert zodat de appelstroop zich goed mengt.
- Doe dan de bruine suiker, chipotle, kaneel en de knoflookgranulaat erbij.
- Laat de saus iets doorsudderen totdat de suiker is gesmolten en opgenomen.
