Home argentijns

• 

  argentijns

  Fugazetta is een Argentijnse gevulde pizza

  Fugazzeta is Argentinijns streetfood veel gegeten wordt. Het heeft veel weg van een Italiaanse foccacia maar dan gevuld.
• 

  argentijns

  Rode Chimichurri als salsa of marinade

  Die dikke steak gaat nooit meer zo goed smaken als met deze rode chimichurri. Deze pittige salsa werkt ook goed als marinade.
• 

  argentijns

  Chimichurri rub

  Deze chimichurri dryrub is een goed begin om het idee van authentieke chimichurri over te brengen in een droge kruidenmix. Maar zeker geen vervanging.
• 

  argentijns

  Gegrilde karbonade met chimichurri mayonaise

  Deze karbonades hebben een Argentijns smaakje door de marinade van sinaasappelsap en knoflook. We maken hem Hollands af met een chimi mayo.
• 

  argentijns

  Tomapork met gegrilde courgette

  De tomapork is een dik stuk varkensvlees en komt met zijn eigen handvat. Samen met de zelfgemaakte dry rub en wat stoere groenten zet je wat moois op tafel.
• 

  argentijns

  Chimichuri chicken

  Chimichurri is ook goed te gebruiken als marinade. Wij hebben de traditionele chimichurri aangepast voor een extra frisse smaak bij gegrilde kip.
• 

  argentijns

  Chimichurri saus

  Chimichurri saus zie je nog wel eens in een Argentijns restaurant. Het smaakt geweldig op een steak of kip, zolang deze maar niet gemarineerd is.