Home kernthermometer

• 

  • Tips

  Hoe gebruik je een kernthermometer

  Wij gaan je vertellen hoe je een vleesthermometer moet gebruiken zodat je met een gerust hart aan het grillen gaat.
• 

  • Tips

  Hoe voorkom je een voedselinfectie op je barbecuefeestje

  Een voedselinfectie is goed te voorkomen door goede hygiëne en juiste voedselbereiding tijdens je barbecuefeestje.
• 

  • accessoire

  Waarom is een thermometer het belangrijkste gereedschap voor de barbecueër

  Na de barbecue is het eerste gereedschap dat je moet kopen een goede thermometer. En er is geen betere dan de Thermapen.
• 

  • Techniek

  brisket injecteren voor sappiger vlees

  Wij hebben ons gewaagd aan brisket en hebben die geinjecteerd om sappiger vlees te krijgen. We gaan je uitleggen hoe we dit gedaan hebben.
• 

  • accessoire

  Review Billows en Signals van Thermoworks

  Wij hebben de Billows en Signals van Thermoworks aan een duurtest onderworpen. Dit zijn onze bevindingen met 6,5 kilo Boston Butt.
• 

  • Bereiding

  Reversed sear is de perfecte bereiding voor dikke steaks

  De reversed sear is de perfecte bereiding voor een perfecte steak. Perfecte garing van rand tot rand en een prachtige korst,
• 

  • Bereiding

  De perfecte gaarheid voor elke steak

  Niet elke steak is hetzelfde. Daarom eet je ze ook op verschillende gaarheden. Wij gaan je uitleggen wat de perfecte gaarheid is voor een perfecte steak.
• 

  • Tips

  Gaarheid en kerntemperatuur

  Zorg dat je gaar vlees eet door het meten van de kerntemperatuur van je vlees of vis. Lees hoe en waar te meten.
• 

  • accessoire

  De werking en bereik van de iGrill mini en iGrill 2

  Hoe werkt de iGrill en wat is het bereik van alle soorten iGrill's. Wij namen de iGrill en zijn ze gaan testen. Lees onze bevindingen.