BBQ-helden

Tzatziki

Dit recept voor Tzatziki is zeker niet te moeilijk en een hit op elke barbecue. Serveer het niet te vroeg want als er stokbrood bij in de buurt staat is het op voordat de lamskoteletjes of de griekse burgers op tafel staan.

kruiden kopen

Ingrediënten

  • ½ liter Griekse yoghurt
  • 1 kleine komkommer
  • 1 bakje verse dille
  • ½ bol, jawel 5 tot 6 teentjes, knoflook
  • Olijfolie
  • Vers gemalen zwarte peper

Bereiding

  1. Schil de komkommer en rasp deze
  2. Knijp de geraspte komkommer uit in een theedoek. Je wilt niet dat de saus te dun wordt.
  3. Klop de yoghurt los en voeg de uitgeknepen komkommer toe
  4. Knijp de knoflookteentjes boven de yoghurt uit
  5. Haal de dille van de takjes en hak de dille fijn
  6. Voeg de dille toe met een scheutje olijfolie en de peper
  7. Goed doorkloppen en een nacht in de koeling door laten trekken

Gearchiveerd onder:

,

Deel je een foto van een recept van BBQ-Helden op social media? Vermeld dan @bbqhelden en #bbqhelden. Dan zien wij jouw post ook.

Like, deel of laat een reactie achter

Misschien vind je dit ook interessant

BBQ-heldenDeze BBQ-Helden zijn Erik en Harco. BBQ-bloggers van het jaar 2019 en wij gaan jou helpen om jouw barbecue tot een smakelijk en compleet feestje te maken.

Meer over de BBQ-Helden.

The Bastard