Alle makkelijk recepten

Chimichurri rub
Deze chimichurri dryrub is een goed begin om het idee van authentieke chimichurri over te brengen in een droge kruidenmix. Maar zeker geen vervanging.

Gegrilde groenten met mosterd dressing
Bij een stoer stuk vlees horen ook stoere gegrilde groenten. Gegrilde groenten smaken zo anders dan de gekookte variant en het is makkelijk om te doen.

Quesadilla met sweet chili sinaasappel saus
De sweet chilli sinaasappelsaus is de grote ster bij deze quesadilla. Een heerlijke frisse saus die geweldig past bij kip maar ook als dipsaus.
, , , , , ,

Eigengemaakte harissa
Harissa is heel makkelijk zelf te maken en je kan er eindeloos mee varieren. Deze harissa is lekker fris door de verse limoensap.
, ,

Varkens shish kebab
Soms wil je gewoon niet lang achter de barbecue staan maar toch wat lekkers op tafel zetten. Dan ga je voor vlees op een stokje. Of shish kebab.
, ,

Swineapple burger
De swineapple burger is een kleurrijke burger die een mooie combinatie maakt van de friszoete ananas, de zoute spek en een dikke hamburger.
, ,

Gegrilde tomaat met salsa verde
Gegrilde tomaat is een makkelijk gerechtje dat je vooraf op tafel zet met wat brood of als bijgerecht bij een lekker stuk vlees.
,

chili zoete aardappels
Zoete aardappel is een populair bijgerecht bij onze barbecuefeestjes. Deze blokjes zoete aardappel geven we een klein beetje extra pit met wat chilipoeder.
,

Big Willem burger
De Big Willem burger is een lekkere dikke burger als basis voor een leuk feestje zoals Koningsdag. Maar elk ander feestje is ook goed hoor.
, , , ,

Pulled pork jalapeño poppers
Jalapeno poppers zijn een iconische barbecuesnack die je zeker eens geprobeerd of gemaakt moet hebben. Lekker pittig maar niet te gek. Je kan ze vullen met wat je wilt. Wij doen het met pulled pork.
, , , ,

Gevulde dadels met geitenkaas
Gevulde dadels zijn volgens ons het meest gegeten item in een tapasbar. Je maakt ze heel makkelijk zelf. Gevulde dadels zijn geweldig als voorgerecht op je barbecuefeestje.
,

Appelcider Jack grog
Bij een winterbarbecue hoort een lekkere grog. Deze grog drink je bij een knapperend haardvuur of vuurkorf. Plan maar niet te veel na deze grog.

Mosterd barbecuesaus
Mosterd barbecuesaus is heel anders dan de zoete barbecuesaus die je gewend bent. De mosterd barbecuesaus gaat geweldig bij pulled pork maar ook op kip.
,

The Bastard

Meer BBQ recepten

Meer BBQ artikelen

BBQ-helden nieuwsbrief

Top