Home Recepten Pagina 4

• 

  Vegetarisch

  Gegrilde tomaat met salsa verde

  Gegrilde tomaat is een makkelijk gerechtje dat je vooraf op tafel zet met wat brood of als bijgerecht bij een lekker stuk vlees.
• 

  Varkensvlees

  Smokey Sriracha Honing ribs

  Smokey Sriracha is de nieuwe saus van Go-Tan en daar hebben we een geweldige saus mee gemaakt voor op de spareribs. De saus kan je eigenlijk op elk barbecue gerecht smeren.
• 

  Gevogelte

  kwartel met honing mosterd saus

  Kwartel met honing mosterd saus is een makkelijk gerecht voor deze minikip. Je krijgt er meteen een makkelijke bereiding bij.
• 

  Vegetarisch

  chili zoete aardappels

  Zoete aardappel is een populair bijgerecht bij onze barbecuefeestjes. Deze blokjes zoete aardappel geven we een klein beetje extra pit met wat chilipoeder.
• 

  Rundvlees

  Big Willem burger

  De Big Willem burger is een lekkere dikke burger als basis voor een leuk feestje zoals Koningsdag. Maar elk ander feestje is ook goed hoor.
• 

  Varkensvlees

  Pulled pork jalapeño poppers

  Jalapeno poppers zijn een iconische barbecuesnack die je zeker eens geprobeerd of gemaakt moet hebben. Lekker pittig maar niet te gek. Je kan ze vullen met wat je wilt. Wij doen het met pulled pork.
• 

  Rundvlees

  De bijna prijswinnende Slam burger

  Met deze Slam burger deden we mee met de burger challenge bij de Weber Original Store in Amersfoort. We hebben niet gewonnen maar dat was natuurlijk geheel onterecht.
• 

  Vegetarisch

  Gevulde appels met walnoot rozijnen en whiskey

  Gevulde appels zijn net kleine appeltaartjes. Lekker als nagerecht na een barbecuefeestje. Zonder al te veel moeite zet je weer wat lekkers op tafel.
• 

  Varkensvlees

  Machtig broodje gerookt en gegrild buikspek

  Een speklap ken je als Hollandse barbecueër natuurlijk wel. Maar met een beetje meer moeite en tijd maak je een geweldig broodje gegrild buikspek.
• 

  Varkensvlees

  Gevulde dadels met geitenkaas

  Gevulde dadels zijn volgens ons het meest gegeten item in een tapasbar. Je maakt ze heel makkelijk zelf. Gevulde dadels zijn geweldig als voorgerecht op je barbecuefeestje.
• 

  Overig

  Appelcider Jack grog

  Bij een winterbarbecue hoort een lekkere grog. Deze grog drink je bij een knapperend haardvuur of vuurkorf. Plan maar niet te veel na deze grog.
• 

  Vegetarisch

  Barbecue Kugel

  Een kugel is een aardappelschotel/taart die je veel terugziet in de joodse keuken. Wij maken deze geregeld en vonden het tijd worden voor een barbecue versie.