Home / Recepten / Pagina 6

• 

  Varkensvlees

  Krabbetjes van het spit met hete aardbeienjam saus

  Na het proeven van deze krabbetjes, en dan vooral de saus, wisten we dat we dit recept graag wilden delen.
• 

  Varkensvlees

  Pittige Iberico Secreto rolletjes

  Wij hebben de Secreto gevuld en opgerold. Zo maak je lekkere rolletjes die je als snack of als bijgerecht op tafer zet.
• 

  Vis

  Gegrilde kreeftenstaart met kruidenboter

  Kreeftenstaart heeft heerlijk zacht en zoet vlees dat gemaakt is om te grillen. Met wat gesmolten kruidenboter weet je niet wat je mee maakt.
• 

  Rundvlees

  Gegrilde short ribs met sinaasappel chimichurri

  Koreaanse stijl short ribs is geweldig vlees om te marineren en te grillen. Wij doen dat met een frisse sinaasappel chimichurri.
• 

  Brood/Pizza

  Gegrilde pizza met nectarine en prosciutto

  Deze nectarine pizza is de perfecte snack voor een mooie nazomer. Het is als een frisse zomer salade op een pizza. Een top combinatie.
• 

  Varkensvlees

  Fajitas met Iberico ribfingers

  Deze fajitas zijn een beetje pittig maar de gegrilde groenten geven de juiste balans en het ziet er meteen heel zonnig uit.
• 

  Gevogelte

  Spatchcock kip met gegrilde bloedsinaasappels

  Bloedsinaasappel is geen zomervrucht maar de smaak samen met gegrilde kip is echt perfect voor dit warme weer.
• 

  Varkensvlees

  Sticky spareribs met gember-honing saus

  Deze spareribs hebben door de gember en honing een subtielere zoetheid dan de gebruikelijke Amerikaanse variant.
• 

  Gevogelte

  Broodje gegrilde kip met tomatensalsa

  Het beste broodje gegrilde kip is de makkelijkste om te maken. Zo simpel is het. Neem gewoon een mooi stuk kipfilet, een goeie dry rub en een knap broodje.
• 

  Rundvlees

  Gerookte pastrami van brisket

  Pastrami is gepekeld en gerookt rundvlees dat enorm populair is in Amerika. De New York style pastrami vind je veel in Joodse delis zoals Katz's.
• 

  Gevogelte

  Quesadilla met gerookte kip

  Deze quesadilla maakten we met gerookte kippendijen. Dan proef je ook nog eens dat deze quesadilla's van de barbecue komen.
• 

  Varkensvlees

  Iberico Pluma met kersen cimichurri

  De Iberico Pluma is een uniek stukje vlees te vinden tussen de nek en de ruglende. Het gaat geweldig samen met een kersen chimichurri.