Home / Recepten / Pagina 7

• 

  Vis

  Koolvis garam masala

  We gebruikten een garam masala kruidenmix om verse koolvisfilet en een tomatensaus op smaak te brengen.
• 

  Vegetarisch

  Komkommer munt salade

  Deze komkommersalade met munt is een perfect bijgerecht bij de barbecue bij oosterse gerechten maar ook bij een dikke bonenschotel.
• 

  Vis

  Coquilles met pesto roomsaus

  Wil je jezelf of een ander eens lekker verwennen dan maak je deze heerlijke malse coquilles die in een kwartier op tafel staan.
• 

  Vegetarisch

  S’mores taartje van de barbecue

  Voor dit s'mores taartje moet je zeker wat ruimte overhouden. Ze zijn namelijk onweerstaanbaar maar ook behoorlijk machtig.
• 

  Vegetarisch

  Tomatensalsa met munt

  Wat doe je als je nog verse munt en een bak tomaten in de koelkast hebt staan? Dan maak je salsa. Deze extra frisse salsa past perfect bij een pittig stukje kip.
• 

  Rundvlees

  Rijk gevuld gehaktbrood uit de smoker

  Dit is geen BBQ gehaktbrood die je veel voorbij ziet komen maar een rijk gevulde gehaktbrood met een lichte rooksmaak.
• 

  Sauzen

  Zoete chimichurri met honing

  Wij hebben een zoete chimichurri gemaakt met honing waardoor het een stuk milder wordt zonder dat het de typische chimichurri kick kwijt raakt.
• 

  Varkensvlees

  Krokante karbonades van de barbecue

  Deze schouderkarbonades krijgen hun krokante buitenkant door een dikke laag paneermeel en een hete pan op de barbecue.
• 

  Dry rubs

  Picanha dry rub

  Deze kruidenmix voor picanha geeft het vlees al een warme en rokerige smaak zelfs zonder dat je het geroosterd hebt.
• 

  Rundvlees

  Carne asada met geroosterde salsa

  Carna asada betekent geroosterd vlees en wordt vaak geserveerd als tortilla. We hebben er een geroosterde salsa bij gemaakt.
• 

  Vis

  BBQ zalm bites

  Wij hebben deze BBQ zalm bites als snack bij een biertje gegeten maar ze zijn ook geweldig op een broodje met wat extra saus.
• 

  Vegetarisch

  Pittige aardappelschijfjes van de grillplaat

  Er is niets zo Hollandsch als aardappel bij het eten. We zien deze aardappelschijfjes ook wel tijdens een tapasavond op tafel staan.